Curso Técnico em Nutrição e Dietética | CourseSite
TÉCNICO DE NÍVEL MÉDIO EM
NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Mais Informações
O Curso Técnico em Nutrição e Dietética é ideal para quem deseja atuar na promoção da saúde e bem-estar por meio da alimentação equilibrada e da segurança alimentar. Com uma formação abrangente, este curso capacita você a desenvolver habilidades para trabalhar em diversas áreas da nutrição, como avaliação nutricional, segurança alimentar, educação nutricional e gestão de alimentos.
No formato 100% EAD, o curso oferece flexibilidade para você estudar conforme sua rotina, sem comprometer a qualidade do aprendizado. Reconhecido pelo MEC, o curso garante uma formação completa e sólida, capacitando você a se destacar no mercado de trabalho e atender às exigências do setor de alimentação e saúde.
Durante o curso, você aprenderá a aplicar técnicas de avaliação nutricional, controlar a qualidade e segurança dos alimentos, elaborar cardápios equilibrados e atuar em áreas como nutrição clínica, esportiva, escolar e estética.
Com um conteúdo desenvolvido por especialistas, o CourseSite garante que você estará preparado para enfrentar os desafios do mercado e promover a saúde de maneira integral.
Além disso, proporciona ampla empregabilidade, permitindo que os profissionais atuem em diversos setores, como clínicas, hospitais, escolas, academias, restaurantes e indústrias alimentícias, atendendo às demandas crescentes do mercado de alimentação e saúde.
METODOLOGIA DE ENSINO
No CourseSite, a metodologia de ensino é prática e dinâmica. Durante o curso, você realizará atividades como:
- Exercícios de fixação e atividades práticas para consolidar o aprendizado.
- Laboratórios virtuais como os de Avaliação Nutricional e Nutrição Aplicada, para desenvolver habilidades técnicas.
- Projetos integradores, como o "Saúde, Corpo e Mente", que conectam teoria e prática em um contexto multidisciplinar.
CERTIFICAÇÃO RECONHECIDA
Ao concluir o Curso Técnico em Nutrição e Dietética no CourseSite, você receberá um certificado reconhecido pelo MEC. Essa certificação comprova sua qualificação e agrega valor ao seu currículo, abrindo portas para uma ampla gama de oportunidades no mercado de trabalho.
FLEXIBILIDADE DE HORÁRIOS
No CourseSite, você pode estudar conforme sua disponibilidade. O Ambiente Virtual de Estudos está acessível 24h por dia, 7 dias por semana, permitindo que você concilie os estudos com suas responsabilidades pessoais e profissionais.
SUPORTE E ACOMPANHAMENTO
Durante todo o curso, você contará com o suporte de uma equipe de tutores especializados, prontos para orientar e esclarecer dúvidas, garantindo um acompanhamento personalizado ao longo de sua jornada acadêmica
Grade Curricular do Curso Técnico em Nutrição e Dietética
O curso aborda uma ampla gama de conteúdos para garantir sua formação completa. Confira a grade curricular completa do curso técnico em nutrição e dietética do CourseSite:
Auxiliar Administrativo de Alimentação: CBO 4110-05
- Introdução a Administração
- Empreendedorismo
- Cálculo (aplicado à saúde)
- Controle e Qualidade dos Alimentos
- Microbiologia dos Alimentos
- Nutrição e Dietética I
- Administração aplicada à produção de alimentos
- Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
- Bioquímica dos alimentos
- Nutrição
- Gestão de Armazenamento, Estoque e Distribuição
Auxiliar nos serviços de alimentação: CBO 5135-05
- Nutrição e Dietética II
- Alimentos de Origem Vegetal
- Avaliação Nutricional
- Introdução à Técnicas Dietéticas
- Alimentos de Origem Animal
- Microbiologia e Legislação de Alimentos
- Higiene e Controle Sanitário de Alimentos
- Segurança, Saúde e Alimentação escolar
- Nutrição e Atenção à Saúde
- Tecnologia de alimentos
- Laboratório: Avaliação Nutricional
Auxiliar de lactarista: CBO 5135-10
- Educação Nutricional
- Farmacologia aplicada à Nutrição
- Nutrição aplicada à Estética
- Nutrição Funcional e Fitoterapia
- Cozinha Quente e Cozinha Fria
- Nutrição na Prática Esportiva
- Confeitaria
- Inovação e Tecnologia em Alimentação
- Habilidades Básicas em Cozinha
- Projeto Integrador - Saúde, Corpo e Mente (o sem vírgula)
- Laboratório de Nutrição
Trabalho de Conclusão de Curso
Trabalho de Conclusão de Curso
Estudo pelo computador necessário!
Você pode realizar alguns componentes de estudo deste curso pelo celular. Porém, muitas atividades demandam o uso de softwares e laboratórios virtuais, que necessitam de um computador para o funcionamento completo.
Conheça todos os detalhes do Curso Técnico em Nutrição e Dietética que pode impulsionar o seu futuro profissional.
Se você procura uma formação sólida e com excelentes oportunidades de carreira, o Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CourseSite é a escolha ideal para você.
CARGA HORÁRIA
1.405 horas
LEGALIZAÇÃO
PORTARIA-SEI Nº 2306, de 07 de MARÇO DE 2025.
HABILIDADE TÉCNICA
Técnico de Nível Médio em Nutrição e Dietética
REGISTRO PROFISSIONAL
Ministério do Trabalho e Emprego
CERTIFICAÇÕES PARA APROVEITAMENTO
33 Certificados referentes a cada Curso Isolado Livre
- Cada curso referencia um Componente Curricular
03 Cursos de Formação Profissional
- Auxiliar Administrativo de Alimentação: CBO 4110-05
- Auxiliar nos serviços de alimentação: CBO 5135-05
- Auxiliar de lactarista: CBO 5135-10
MODELO DE DIPLOMA
O diploma do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do CourseSite é reconhecido pelo MEC, garantindo aos nossos alunos uma formação de qualidade e reconhecida nacionalmente. Isso valida os conhecimentos adquiridos e as habilidades desenvolvidas ao longo do curso, preparando-os para o mercado de trabalho com excelência.
VERIFIQUE E COMPREENDA O MODELO ANTES
DE EFETIVAR SUA MATRÍCULA
PROCESSO EDUCACIONAL
Modelo de Certificação
O modelo de Certificação utilizado pelo CourseSite, está de acordo com a Legislação Educacional vigente que compreende: Legislação Nacional, Resoluções do CNE, Diretrizes Educacionais, Regulamentação Educacional do Estado do Rio Grande do Norte, Regimento Escolar do CourseSite e Plano de Curso Aprovado.
RESUMO: o modelo da Instituição está vinculado a execução e aprovação pelo aluno, nos cursos isolados e cursos de qualificação profissional, onde cada curso possui vínculo direto a um componente curricular do Curso Técnico desejado, possibilitando assim conforme determina a legislação educacional vigente como critério de aproveitamento de conhecimentos e experiências anteriores, inclusive para reconhecimento de saberes e competências. Para cada curso isolado e de qualificação profissional, se respeitara o previsto no Regimento Escolar e no Plano de Curso.
Trilha de aprendizado e de formação
O modelo de certificação do CourseSite, inova ao fornecer ao aluno certificados que comprovam sua evolução na aquisição de novos conhecimentos e saberes, através dos cursos isolados e das Qualificações Profissionais. Desta forma o aluno ao se apresentar ao Mercado de Trabalho já possui elementos que comprovam seus conhecimentos adquiridos.
O aluno recebe uma trilha de aprendizado composta por Cursos isolados e Cursos de Qualificação Profissional, que deve ser seguida para alcançar o seu objetivo de formação profissional Técnica, gerando conhecimento que será sempre validado e aproveitado para sua Certificação desejada, seguindo sempre a Legislação Vigente sobre o tema.
Cada curso isolado é composto por aulas que disponibilizam material didático direcionado, que fornece as ferramentas necessárias para o desenvolvimento do aprendizado. Para cada curso isolado é disponibilizado um Certificado de Conclusão, que comprova a execução de toda a trilha de aprendizado do curso isolado ou de qualificação executado.
O Conjunto de cursos isolados formam as Qualificações Profissionais , voltadas a fornecer ao aluno Certificação , para comprovar sua qualificação e evolução ao mercado de trabalho.
Composição dos Cursos
O aluno adquire independente do Plano Financeiro, um conjunto de Cursos Isolados, que possuem como base os componentes curriculares de um Curso Técnico devidamente autorizado, que são a base para a análise de aproveitamento, conforme previsto na Legislação Educacional vigente.
O Curso isolado é o menor elemento didático comercializado pelo CourseSite, onde o mesmo, fins didáticos e fiscais é composto por:
- material didático
- suporte pedagógico/acadêmico
Cada elemento com função específica e componentes funcionais próprios.
Contratos de Prestação de Serviços firmados
O vínculo contratual, segue e respeita o modelo de Certificação ofertado pelo CourseSite , onde o aluno ao se matricular firma dois Contratos de Prestação de Serviços, distintos e com função especifica:
- CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS, vinculado a aquisição cursos isolados e de qualificação profissional, sendo composto por
- material didático que correspondem aos produtos educacionais disponibilizados digitalmente e passiveis de download e impressão (livros virtuais / vídeos didáticos / laboratórios virtuais / apostilas / exercícios e atividades de fixação / material de estudo complementar / atividades práticas), para cada curso isolado que irá cursar, existem materiais didáticos específicos.
- suporte educacional, que correspondem aos serviços de suporte acadêmico e pedagógico
- CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE RECONHECIMENTO DE COMPETÊNCIAS E APROVEITAMENTO DE ESTUDOS, vinculado a aquisição do serviço para a análise dos cursos isolados, das qualificações profissionais e das atividades formais e informais, para o aproveitamento dos mesmos como componentes curriculares do Curso Técnico matriculado.
Suporte
Enquanto aluno do CourseSite, seja em seus cursos isolados, de qualificação profissional e ou cursos técnicos, o aluno possui:
- material didático (livros virtuais / vídeos didáticos / laboratórios virtuais / apostilas / exercícios e atividades de fixação / material de estudo complementar / atividades práticas), para cada curso isolado que irá cursar, existem materiais didáticos específicos os quais o aluno pode acessar e ou efetivar download e ou imprimir.
- suporte ao ambiente virtual: atendimento direto no ambiente virtual para suporte no uso do ambiente e duvidas operacionais funciona de segunda a sexta feira das 08:00 as 21:00 e sábados das 08:00 as 12:00
- suporte ao chat: atendimento direto no site www.CourseSite.com.br , voltado a tirar dúvidas variadas. Atendimento de segunda à sexta feira, das 08h às 22h, e aos sábados, das 08h às 18h.
- atendimento de tutoria: suporte acadêmico aos alunos, nos cursos isolados, nos cursos de qualificação profissional e nas trilhas de aprendizado , com tempo resposta médio de 48 horas para questionamentos sobre conteúdos e de 5 dias para correção de atividades.
Rescisão / Devolução
Cláusula 7ª. O presente contrato poderá ser rescindido pela CONTRATADA em caso do não cumprimento, pelo CONTRATANTE, das cláusulas do presente contrato e/ou, em caso de cometimento pelo mesmo de falta grave contido nos termos do Regimento Escolar.
Parágrafo Primeiro: É facultada também à CONTRATADA a rescisão deste Contrato quando não for viável a permanência do CONTRATANTE como aluno quando não houver formação de turma mínima de 25 alunos para turmas presenciais, até o decimo quinto dia de aula, conforme calendário escolar do curso, e o CONTRATANTE não apresentar interesse de continuar o curso na modalidade à distância.
Cláusula 8ª. O presente contrato poderá ser rescindido por iniciativa do CONTRATANTE configurando cancelamento de matrícula ou transferência, mediante solicitação, via requerimento, junto á Secretaria da CONTRATADA.
Parágrafo Primeiro Como Referência Financeira ao pedido de Rescisão deste Contrato, o CONTRANTE possui o direito de restituição percentual de 100% do investimento já efetuado para rescisões solicitadas em até 07 dias posteriores ao primeiro acesso ao ambiente virtual ou à assinatura e/ou aceite e/ou recebimento por e-mail do presente CONTRATO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS – CURSOS DE QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL. Após este período, o CONTRATANTE não possui direito a restituição financeira sobre o investimento.
Parágrafo Terceiro: Antes dos 07 dias para ter direito a restituição integral o CONTRATANTE, NÃO PODERÁ TER efetivado certificação de nenhum componente curricular apresentado em seu ambiente virtual.
a) Será descontado o valor de R$ 100,00 a cada Curso Concluído e/ou Certificado emitido
Cláusula 9ª. Ocorrendo a rescisão, o aluno será inativado no sistema da CONTRATADA.
Prazo
Cláusula 10ª. Este contrato possui duração de 12 meses, contando-se a partir de aceite digital e ou assinatura física e ou assinatura digital.
Parágrafo Primeiro: Existindo a necessidade de prorrogação do presente Contrato será cobrada a taxa de uma parcela por mês prorrogado, considerando o valor cobrado no Plano de Investimento de 12 vezes no Boleto, independente do Plano de Investimento adquirido e época de assinatura.
Parágrafo Segundo: O contrato e suas atualizações contratuais serão enviadas por meio eletrônico, através do e-mail informado pelo CONTRATANTE.
Parágrafo Terceiro: Ao CONTRATANTE, estipula-se o prazo de 5 dias, após seu recebimento, para efetivação de questionamento sobre o presente contrato e ou suas alterações e ou o não aceite do mesmo, findo este prazo será considerado como ACEITE o presente Contrato e suas alterações.
Como é o mercado para Técnicos em Nutrição e Dietética?
O mercado para Técnicos em Nutrição e Dietética está em constante expansão, impulsionado pelo crescente interesse em alimentação saudável e segurança alimentar. Profissionais capacitados têm um papel essencial em promover hábitos saudáveis e atender às necessidades nutricionais de diferentes populações.
Além disso, setores como indústrias alimentícias, academias, hospitais, escolas e restaurantes demandam cada vez mais técnicos qualificados para atuar em áreas como:
- Avaliação nutricional e elaboração de cardápios equilibrados.
- Gestão de qualidade e segurança alimentar.
- Educação nutricional e programas de conscientização.
Onde um Técnico em Nutrição e Dietética pode atuar?
O campo de atuação é diversificado, permitindo que o profissional trabalhe em:
- Hospitais, clínicas e consultórios nutricionais.
- Escolas e empresas de alimentação coletiva.
- Indústrias alimentícias e laboratórios de controle de qualidade.
- Academias e centros de estética, com foco em nutrição esportiva e estética.
Quanto ganha um Técnico em Nutrição e Dietética?
A remuneração média para Técnicos em Nutrição e Dietética varia de acordo com fatores como região, setor de atuação e experiência. No Brasil, o salário inicial geralmente fica entre R$ 2.000 e R$ 3.000 por mês, podendo chegar a R$ 5.000 ou mais para profissionais com especialização e experiência em áreas específicas, como nutrição clínica ou industrial.
Além do salário, muitos profissionais recebem benefícios como plano de saúde, vale-alimentação e outros incentivos relacionados à área.
Habilidades desenvolvidas no Curso Técnico em Nutrição e Dietética
- Conhecimento técnico em nutrição: Compreensão aprofundada sobre bioquímica, microbiologia, tecnologia de alimentos e políticas públicas de alimentação.
- Capacidade de avaliação nutricional: Realização de análises precisas para desenvolver estratégias alimentares personalizadas.
- Gestão em alimentação: Planejamento, armazenamento e controle de estoque, além de elaboração de cardápios e gestão de cozinhas industriais.
- Comunicação e educação nutricional: Habilidades para promover hábitos saudáveis em diferentes públicos.
- Inovação e tecnologia: Aplicação de novos métodos e ferramentas na produção e gestão de alimentos.
LEGISLAÇÃO PROFISSIONAL
Resolução CFN nº 543, de 4 de agosto de 2014
Dispõe sobre a credencial para agentes de fiscalização do exercício da profissão de Nutricionista e de Técnico em Nutrição e Dietética (TND) e das atividades nas áreas de alimentação e nutrição das pessoas jurídicas e dá outras providências.
Resolução CFN nº 605, de 22 de abril de 2018
Dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências.
Resolução CFN nº 604, de 22 de abril de 2018
Dispõe sobre a inscrição e a fiscalização profissional de Técnicos em Nutrição e Dietética (TND) nos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN) e dá outras providências.
